我一直是麵粉製品的愛好者
以前小時候 媽媽都會多準備一塊板子
是專門用來做麵粉製品用的
想來之前一邊看著書一邊動手作
燒餅、蔥油餅、酥皮…
記得以前做餅都要一直摟、摔
還挺累的!!!
剛好看電視看到『料理美食王』在教蔥油餅
怎麼那麼簡單
幾乎都是拌一拌就放著讓它自己出筋
決定來試一試~
我一次做了六塊~想到從外面買回來的冷凍蔥油餅
都是一塊餅一層塑膠紙
我就用了以下的方法
就不會黏在一起
放入冷凍庫保存!!!
食譜來源:http://blog.xuite.net/chiao939/10thfoods/64522282
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